Clau Del loup

Le restaurant

Madame, Monsieur, chers clients,

L'Hostellerie Clau del Loup vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Elle vous offre des moments agréables, peuplés de rêves et de bonheurs gourmands.

La "cheffe" et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine gustative, généreuse et créative. Elle vous fait partager une cuisine riche en produits frais du terroir et saveurs du moment, renouvelée au fil des saisons.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarifs

 

Entrée + Plat + Dessert : 29,50 TTC+ supplément éventuel

Entrée + Plat : 23,00 TTC  + supplément éventuel

Plat + Dessert : 21,00 TTC  + supplément éventuel

Entrée  + Dessert : 18,00 TTC  + supplément éventuel
Plat : 15,00 TTC  + supplément éventuel

 

Réservez votre table

 

 

 

Découvrez notre carte

 

 

Entrées

Duo de foie gras : 

terrine de foie grasde canard mi-cuit

et crème brûlée maison

et son chutney aux poires (Suppl. 5 €)

ou

Tataki de saumon, sa mayonnaise au  wasabi

et ses condiments

ou

Nougat de chèvre,

 magrets de canard séchés

salade de chou rouge et endives,

pickles de pommes et vinaigrette au sésame

ou

Ravioles de grosses crevettes sauvages

sauce curry-coco (Suppl.4 €)

 

 

 

 

 

Plats

Filet de sole farci aux champignons et moules,

quinoa aux petits légumes

ou

Délice de tête de veau panée,
pommes de terre suédoises, carottes
sauce gribiche traditionnelle

ou

Noix de veau et ses légumes cuits dans un bouillon épicé (Suppl. 3 €)

ou

Côtes d'agneau à la crème d'ail,
butternut Hasselback,

cheveux de patate douce croustillants

 

 

 

 

Desserts

 

Brioche caramélisée et sa glace à la truffe (Suppl. 3,00 €)

ou

Crème au sirop d'érable sur un biscuit aux éclats de fruits secs,

marmelade aux poires et  airelles

ou

Trio de mousses au chocolat sur sa dacquoise aux noisettes

ou

Assiette de fromages (3 variétés)

ou

Trio de glaces aux parfums du moment

 

 

 

 

 

Pour les faims de loup

Alliance judicieuse des saveurs Quercynoises et Méditéranéennes avec un grand respect du produit.
Nous vous ferons déguster une cuisine gastronomique pétillante et pleine de saveurs salées et sucrées
avec une carte de vins riche et variée où une belle place est laissée au Cahors avec son célèbre Malbec.