Clau Del loup

Le restaurant

Madame, Monsieur, chers clients,

L'Hostellerie Clau del Loup vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Elle vous offre des moments agréables, peuplés de rêves et de bonheurs gourmands.

La "cheffe" et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine gustative, généreuse et créative. Elle vous fait partager une cuisine riche en produits frais du terroir et saveurs du moment, renouvelée au fil des saisons.

 

 

 

 

 

 

 

Tarifs

 

Entrée + Plat + Dessert : 29,50 TTC

Entrée + Plat : 23,00 TTC  + supplément éventuel

Plat + Dessert : 21,00 TTC  + supplément éventuel

Entrée  + Dessert : 18,00 TTC  + supplément éventuel
Plat : 15,00 TTC  + supplément éventuel

 

Réservez votre table

 

 

 

Découvrez notre carte

 

 

Entrées

Terrine de foie gras de canard mi-cuit

et son chutney aux poires (Suppl. 4 €)

ou

Gravlax de saumon, sauce vierge aux agrumes
et sa glace limoncello maison

ou

Saint-Jacques façon rossini,
sauce aux truffes (Suppl. 5 €)

ou

Tartare de tomates aux saveurs
méditerranéennes et son sorbet

ou

Tartelette sablée aux épices douces
agrémentée de magrets séchés et foie gras,

chutney aux poires

 

 

 

 

Plats

 

Poisson du moment ratatouille,
riz, sauce vierge aux câpres et tomates

ou

Délice de tête de veau panée,
pommes de terre suédoises,
carottes

sauce gribiche traditionnelle

ou

Filet de bœuf sauce aux échalotes confites,
pommes de terre suédoises à la crème de ciboulette,
purée de carottes et haricots (Suppl. 4 €)
ou  façon rossini (Suppl. 6 €)

ou

Filet mignon de porc aux agrumes,
jus corsé, son tian de légumes d’été

 

 

 

 

Desserts

 

Profiteroles maison, café, vanille, miel/romarin (Suppl, 1,50 €)

ou

Pavlova aux abricots flambés au rhum,

ses sorbets pêche et abricot aromatisés à la verveine

ou

Fraîcheur de fraises, pamplemousse et coco

ou

Assiette de fromages (3 variétés)

ou

Trio de glaces aux parfums du moment

 

 

 

 

 

Pour les faims de loup

Alliance judicieuse des saveurs Quercynoises et Méditéranéennes avec un grand respect du produit.
Nous vous ferons déguster une cuisine gastronomique pétillante et pleine de saveurs salées et sucrées
avec une carte de vins riche et variée où une belle place est laissée au Cahors avec son célèbre Malbec.